棚橋豊福堂

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棚橋俊介

投稿者：未来の御菓子投稿日：2006年 7月23日(日)16時46分51秒

22日4時からの昭和探訪は最後の方で放映時間が1分３０秒と短く1日かけて撮影したことを考えるともう少し長くオンエアしていただければと思いました。が、勉強になり次のチャンスにつながると思います。昭和の時代は過ぎ去りこれからの時代は地球の波動が上がり続けているので体にやさしい健康志向の製品を造る食品製造業者が生き残っていくと思います。僕も食の安全や消費者の健康や長寿のことを絶えず意識するようになりました。これから僕が造る製品は健康志向に進化していくと思います。

神話の故郷高千穂

投稿者：しゅんこ丸投稿日：2006年 7月21日(金)16時34分24秒

しゅんこ丸をみて35年前にタイムトリップした気分になりました。さざえ最中のあんこをたき終えたところです。僕が20年甚五兵衛羊羹を炊いていますが、1週間ぶっとうしで炊いたのが中尾さんのご子息の吾一さんの結婚式のおみあげのときです。5月ぐらいでしたか500本ぐらいたいた記憶があります。15年ぐらい前でしたか、今でも覚えています。かなり印象に残っているのでそのことを書き込もうと思っていたところです。30年前高千穂峡のことや延岡から汽車に乗ったことや高千穂駅に着いた時の感動や中尾さん宅でバーべキューやゴルフをしたことを思い出しました。父に伝えておきます。ここ2年ぐらい僕は海に興味関心がなくなりつつあり船に乗ることも減少しています。お菓子のほうにウエイトを置き集中するようになりました。お菓子やさんはいい仕事だと思うようになりました。年齢からくるものか直感的なものかわかりませんが。

九州宮崎から

投稿者：中尾繁男投稿日：2006年 7月21日(金)08時36分14秒

三日間出張から帰り、受信を見て、俊介（しゅんこ丸）の名前を見て驚きました、お父さんと、酒飲むときに、いつも話題に成っていた、”内のはだめだと・・・・”中々どうして、立派な職人に成られまして、熊本市の展示場で日本和菓子の全国大会があり、何か良いのが有ったら、お父さんに知らせようと思い、中で甚五兵衛洋館を見つけた時は、親父に会った時より嬉しかったよ、お父さんに宜しく、もう、暇だろうから、遊びに来い、と伝えて！

http://www.coara.or.jp/~tumiki/

甚五兵衛羊羹

投稿者：棚橋俊介投稿日：2006年 7月20日(木)19時42分18秒

お菓子の製品の評判感想など何千人の人と話をしましたが、甚五兵衛羊羹の感想も多くの方々から聞きました。その中で僕が1番印象に残っているのが東京新宿のブティックを経営されている河野さんが「この羊羹は言葉では言い表せない味をしている。素朴でいて純粋なそれでいて上品な味をしている、不思議な味だね。」と言っていました。特徴がないところが特徴で素材そのままの味が決め手です。要するにいつまでもあきが来ないのが甚五兵衛羊羹の特徴で味の軽さが身上です。

ＨＰ

投稿者：棚橋投稿日：2006年 7月20日(木)18時02分6秒

ヤフーとグーグルに棚橋豊福堂のＨＰ検索登録を出していたのですがいつのまにか1番に登録されていました。7月22日4時からのテレビ特別番組昭和探訪にまにあってよかったです。芸能人を呼んで番組を企画する放送局もあるようですが四国放送は甚五兵衛羊羹の製造工程だけでしっとりと仕上げています。安岡アナの渋い魅力もいい感じです。造り続けて50年で昭和の時代に風雪に耐えながら夏の暑い日も雨の日も風の日も誠実に正直に造り続けてきました。

少しずつ更新

投稿者：棚橋投稿日：2006年 7月17日(月)22時26分56秒

今日ジョイメイトにより話のながれでスタッフの人にＨＰを見てもらうことが出来ました。８割がた完成しているので今後更新していってくださいといわれました。また時間を見つけて更新していきたいと思います。

ＨＰ製作小松島西高校

投稿者：棚橋投稿日：2006年 7月12日(水)10時11分37秒

ＨＰを開設することが出来ました。７月１０日小松島西高校鈴鹿先生はじめおから工房の方々にご協力いただきました。期末試験終了後お忙しいところ１時から５時まで製作してくださりありがとうございました。松西おから工房は棚橋豊福堂ＨＰの生みの親です。

椿泊湾

投稿者：棚橋投稿日：2006年 7月11日(火)23時00分38秒

椿泊町湾海の様子もお知らせできればと思います。今日船で少し沖に出て潜ると天草が生えていました。早速採って干しました。少し前から天草を天日干しにして寒天を炊いて寒天ゼリーにして子供と食べています。黒砂糖で黒蜜を作り、そこに寒天を入れ京都のくずきりふうにして食べるとこれがまたうまい、おいしい。１００％純粋な寒天なのでいくらでも食べれます。子供もお代わりして楽しみにしています。梅酒をいれたりコーヒーゼリーにしたりして寒天ゼリーを作り食べています。この寒天１００％天草も未来にはレシピを試行錯誤して製品にして販売したいと思っています。健康志向の長生きの貢献する製品になると思います。寒天を食べてがんが完治したという実話を病院の人から聞いたことがあります。

かきこありがとうございました

投稿者：棚橋俊介投稿日：2006年 7月11日(火)22時41分12秒

開設と同時にさっそくのかきこありがとうございました。これからＨＰを充実させていきたいと思います。こちらこそよろしくお願いします。うまうまブログの最中のきれいな写真からさざえ最中が多くの人の目にとまりおはよう徳島のちょっといってみませんかのコーナーでオンエアーされました。阿波のおいやしさんの取材からチャンスが拡がっていきました。７月２２日４時からは四国放送で（昭和の思い出）甚五兵衛羊羹の製造工程が放送されます。中四国レインーボーネット日本テレビ系列のブロックネット四国４県中国地方５県で同時放送されます。

うまうまブログから拝見しました

投稿者：阿波のおいやし投稿日：2006年 7月11日(火)20時39分25秒

ホームページ開設おめでとうございます。これからもときどき拝見させていただきます。お店のことはもちろん、椿泊の町の日常もブログでお知らせいただけるとうれしいです。椿泊湾一帯が好きなので。今後ともよろしくお願いします。

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